اللوز والشوكولاتة الداكنة.. مزيج غذائي يساعد على خفض الكوليسترول ودعم صحة القلب

أظهرت أبحاث حديثة أن الجمع بين اللوز والشوكولاتة الداكنة قد يمنح فوائد صحية أكبر لصحة القلب مقارنة بتناول كل منهما بشكل منفصل، خاصة فيما يتعلق بخفض مستويات الكوليسترول الضار وتحسين بعض المؤشرات المرتبطة بصحة الأوعية الدموية.

ويُعرف كل من اللوز والشوكولاتة الداكنة باحتوائهما على عناصر غذائية ومركبات نباتية مفيدة للقلب، إلا أن الدراسات الحديثة تشير إلى وجود تأثير تآزري بينهما عند تناولهما معاً.

وكشفت إحدى الدراسات التي أُجريت على أشخاص يعانون من زيادة الوزن أو السمنة أن النظام الغذائي الذي جمع بين اللوز والشوكولاتة الداكنة والكاكاو ساهم في تقليل جزيئات الكوليسترول الضار الصغيرة والكثيفة، والتي تُعد من أخطر الأنواع المرتبطة بتصلب الشرايين وأمراض القلب.

كما أظهرت النتائج انخفاض مستويات البروتين الشحمي «ApoB»، وهو من المؤشرات المهمة المستخدمة لتقييم خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

ويحتوي اللوز على الدهون الأحادية والمتعددة غير المشبعة، التي تساعد على خفض الكوليسترول الضار مع الحفاظ على مستويات الكوليسترول الجيد، إضافة إلى احتوائه على معادن ومركبات نباتية تدعم صحة القلب وتحسن دهون الدم.

أما الشوكولاتة الداكنة، فتتميز بغناها بمركبات «الفلافونويد» المضادة للأكسدة، والتي تساهم في تحسين تدفق الدم، وخفض ضغط الدم، وتقليل الالتهابات، فضلاً عن دعم مرونة الأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.

ويؤكد خبراء التغذية أن الاعتدال في تناول الشوكولاتة الداكنة والاعتماد على الأنواع الغنية بالكاكاو، إلى جانب دمج اللوز ضمن نظام غذائي متوازن، قد يكون خياراً صحياً فعالاً لدعم صحة القلب وتحسين مستويات الكوليسترول.