مشروب صباحي بسيط قد يخفض ضغط الدم خلال أسابيع.. خبراء التغذية يكشفون السر
يلعب النظام الغذائي دوراً مهماً في الحفاظ على صحة القلب وتنظيم مستويات ضغط الدم، إذ يمكن لبعض المشروبات الطبيعية أن تساعد على إرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، ما ينعكس إيجاباً على صحة الجهاز القلبي الوعائي.
وكشف اختصاصيو تغذية أن هناك مشروباً صباحياً بسيطاً قد يدعم استقرار ضغط الدم إذا جرى تناوله بانتظام ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن، وهو عصير الشمندر.
ويُعد عصير الشمندر من أبرز الخيارات الطبيعية الداعمة لصحة القلب، نظراً لاحتوائه على نسبة مرتفعة من النترات الطبيعية، وهي مركبات تساعد الجسم على إنتاج أكسيد النيتريك، وهو جزيء مهم يعمل على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم داخل الجسم.
وأوضحت اختصاصية التغذية المسجلة أفيري زينكر أن أكسيد النيتريك يلعب دوراً أساسياً في دعم صحة الأوعية الدموية، وهو ما يساعد بدوره على الحفاظ على مستويات ضغط دم طبيعية.
ورغم أن عصير الشمندر لا يمكن أن يحل محل الأدوية الموصوفة لعلاج ارتفاع ضغط الدم، فإنه قد يكون إضافة مفيدة للنظام الغذائي اليومي للأشخاص الذين يعانون من هذه المشكلة الصحية.
من جانبها، أشارت اختصاصية التغذية كارلين ريميديوس إلى أن عدداً من الدراسات التي أجريت على بالغين مصابين بارتفاع ضغط الدم أظهرت نتائج مشجعة. وبيّنت أن النترات المستخلصة من الشمندر قد تسهم في خفض ضغط الدم الانقباضي بمعدل يتراوح بين 3 و4 ملليمترات زئبقية خلال فترة قد تمتد إلى شهرين.
ولا تقتصر فوائد عصير الشمندر على النترات فقط، إذ يحتوي أيضاً على مضادات أكسدة قوية إضافة إلى معدن البوتاسيوم، الذي يساعد على موازنة تأثيرات الصوديوم في الجسم ودعم الحفاظ على مستويات ضغط دم صحية.
كيفية إدراج عصير الشمندر في الروتين الصباحي
يمكن الاستفادة من عصير الشمندر بسهولة ضمن الروتين اليومي عبر بعض الخطوات البسيطة، مثل:
اختيار عصير شمندر طبيعي 100% خالٍ من السكريات المضافة.
تجميد العصير في قوالب مكعبات واستخدامه مع العصائر الأخرى.
مزجه مع عصير التفاح أو الحمضيات لتحسين النكهة.
البدء بكمية صغيرة ثم زيادتها تدريجياً لتجنب أي اضطرابات محتملة في المعدة.
ويؤكد خبراء التغذية أن إضافة مشروبات طبيعية مثل عصير الشمندر إلى النظام الغذائي قد تساعد في دعم صحة القلب وضبط ضغط الدم، خاصة إذا ترافقت مع نمط حياة صحي يشمل النشاط البدني والتغذية المتوازنة.
