ليست كما تظن.. 6 أطعمة “تخدعك” باسم البروتين وتفاجئك الحقيقة الصادمة عنها

كشفت دراسة وتقارير غذائية حديثة أن عدداً من الأطعمة التي يعتقد كثيرون أنها مصادر غنية بالبروتين لا توفر في الواقع الكمية الكافية التي يحتاجها الجسم يومياً، رغم قيمتها الغذائية المهمة.

وأوضح خبراء تغذية أن الزبادي، البيض، زبدة الفول السوداني، بذور الشيا، الأفوكادو، والحمص، تُصنَّف ضمن الأطعمة “المضللة غذائياً” من حيث محتوى البروتين، إذ تحتوي على نسب أقل مما يُشاع عبر وسائل التواصل الاجتماعي.

وبيّن المختصون أن الزبادي العادي يحتوي على أقل من 6 غرامات بروتين لكل 100 غرام، بينما البيضة الواحدة توفر نحو 6 غرامات فقط، في حين لا تتجاوز زبدة الفول السوداني 4–7 غرامات لكل حصّة، ما يجعلها غير كافية كمصدر أساسي للبروتين.

كما أشاروا إلى أن بذور الشيا والأفوكادو والحمص، رغم فوائدها الصحية العالية، لا تقدم كميات بروتين كبيرة، لكنها تظل مهمة بسبب الألياف والدهون الصحية ومضادات الأكسدة.

وأكد الخبراء أن الحل لا يكمن في استبعاد هذه الأطعمة، بل في دمجها مع مصادر بروتين أقوى مثل اللحوم البيضاء، الأسماك، البيض، والبقوليات، للحصول على وجبة متكاملة ومتوازنة.

وشددوا على أن فهم القيمة الحقيقية للأطعمة يساعد في تحسين النظام الغذائي، خصوصاً لدى من يسعون لبناء العضلات أو خسارة الوزن أو تحسين الصحة العامة.

ويؤكد المختصون أن تحقيق التوازن الغذائي أهم من الاعتماد على “تصنيفات شائعة” قد تكون مضللة، داعين إلى العودة للمصادر العلمية في تحديد الاحتياجات اليومية من البروتين.