السر في حفنة لوز يومياً… كيف يحميك من ارتفاع السكر قبل أن تدرك

واشنطن – «أخبار عدن»: كشفت دراسات صحية حديثة عن أن تناول حفنة من اللوز يومياً يمكن أن يحقق استقراراً كبيراً في مستوى السكر بالدم، ويقلل ارتفاعه بعد الوجبات، خاصة عند استهلاكه مع وجبات متوازنة.

ويعود ذلك إلى مزيج اللوز من الألياف، البروتين، والدهون الصحية التي تبطئ هضم الكربوهيدرات، ما يقلل الحاجة للإنسولين. وتشير الدراسات إلى أن استبدال جزء من السعرات الحرارية اليومية باللوز يُحسن مؤشرات الهيموغلوبين السكري، ويدعم حساسية الإنسولين والصحة الأيضية.

كما يعزز اللوز صحة الأمعاء عبر دعم البكتيريا النافعة وإنتاج الأحماض الدهنية القصيرة السلسلة، ما ينعكس إيجاباً على التمثيل الغذائي. لكن الباحثين يحذرون من الإفراط في تناوله دون تعديل باقي السعرات الحرارية.