ما تأثير تناول الزنجبيل على صحة القلب؟ دراسة تكشف فوائد واعدة وتحذيرات مهمة

كشفت دراسة حديثة نُشرت في مجلة «كيوريوس» الطبية أن الزنجبيل، الغني بأكثر من 100 مركّب نشط بيولوجياً، قد يسهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بفضل خصائصه المضادة للالتهابات والأكسدة.

ويُعد الزنجبيل من التوابل الشائعة ذات النكهة الحارة والعطرية، إلا أن فوائده الصحية تتجاوز مذاقه، إذ تشير أبحاث حديثة إلى دوره المحتمل في دعم صحة القلب وخفض عوامل الخطر المرتبطة به.

كيف يدعم الزنجبيل صحة القلب؟

حلّلت دراسة أُجريت عام 2025 تأثير الزنجبيل على مرضى السكري وارتفاع ضغط الدم واضطرابات الكولسترول، مع التركيز على مركّبي «الجينجيرول» و«الشوجاول»، وهما المسؤولان عن كثير من خصائصه العلاجية. وأظهرت النتائج أن الزنجبيل قد يساهم في: تقليل الالتهابات المزمنة المرتبطة بأمراض القلب خفض ضغط الدم تحسين مرونة وصحة الأوعية الدموية تقليل مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول الضار (LDL) وخلص الباحثون إلى أن الزنجبيل قد يمثل مكمّلاً غذائياً واعداً لدعم الوقاية من أمراض القلب، نظراً لخصائصه الوقائية وتأثيراته البيولوجية المتعددة.

تأثيره على مرضى السكري والكولسترول

أظهرت إحدى الدراسات أن تناول ما بين 1 و3 غرامات يومياً من الزنجبيل لمدة تتراوح بين 6 و12 أسبوعاً أدى إلى تحسن ملحوظ في مستويات الدهون في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني، إلى جانب تحسين مؤشرات ضبط سكر الدم على المدى القصير والطويل.

كما بيّنت دراسة أخرى أن الجرعات التي تقل عن غرامين يومياً كانت أكثر فاعلية في خفض الدهون الثلاثية والكولسترول الكلي مقارنة بالجرعات الأعلى. وتشير بيانات صحية إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الزنجبيل بانتظام أقل عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب التاجية.

تحذيرات مهمة قبل الإفراط في تناوله رغم فوائده المحتملة، ينصح الأطباء بالحذر عند استهلاك جرعات مرتفعة من الزنجبيل، خاصة لدى: من يتناولون مميعات الدم مثل الوارفارين أو الأسبرين مرضى السكري أو ضغط الدم الذين يستخدمون أدوية خافضة للسكر أو الضغط النساء الحوامل، حيث يُفضل استشارة الطبيب قبل تناول جرعات كبيرة إذ قد يؤدي الزنجبيل إلى زيادة خطر النزيف أو انخفاض مفاجئ في مستوى السكر أو ضغط الدم عند تناوله بكميات كبيرة.

هل يكفي الزنجبيل لحماية القلب؟ يرى خبراء أن إدراج الزنجبيل ضمن نظام غذائي متوازن قد يدعم الوقاية من مشكلات القلب، لكنه لا يُغني عن نمط الحياة الصحي، الذي يشمل التغذية المتوازنة، وممارسة النشاط البدني، وضبط عوامل الخطر الطبية.