مشروب يومي بسيط قد يخفف آلام المفاصل ويدعم الغضاريف
ليس من المبكر الاهتمام بصحة المفاصل، فالتهاب المفاصل قد يصيب الأشخاص في مختلف الأعمار، ويزداد خطره مع التقدم في السن. ورغم أنه لا يمكن منع تدهور المفاصل بشكل كامل، فإن تبني عادات غذائية مضادة للالتهاب قد يساعد في تقليل الألم ودعم صحة الغضاريف.
وفي هذا السياق، كشف خبراء تغذية أن الشاي الأخضر يُعد من أفضل المشروبات اليومية لدعم المفاصل، لما يحتويه من مركبات فعالة تساهم في تقليل الالتهاب وحماية الأنسجة.
كيف يساعد الشاي الأخضر المفاصل؟
توضح اختصاصية التغذية الأميركية لورين ماناكر أن الشاي الأخضر غني بمضاد أكسدة قوي يُعرف باسم «EGCG»، وهو مركب يساهم في تثبيط الجزيئات المرتبطة بالالتهاب المزمن، مثل السيتوكينات، التي تلعب دورًا في تلف المفاصل وتدهور الغضاريف.
وأشارت مراجعات علمية إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر قد تساعد في حماية الغضاريف من التآكل، وهو عامل رئيسي في الإصابة بخشونة الركبة والتهاب المفاصل.
كما أظهرت تجارب سريرية أن بعض المصابين بخشونة الركبة لاحظوا انخفاضًا في الألم بعد تناول مستخلص الشاي الأخضر لمدة أربعة أسابيع. ووجدت دراسات أخرى ارتباطًا بين شرب الشاي الأخضر وانخفاض معدلات الإصابة بخشونة الركبة، خصوصًا لدى الرجال.
فوائد تمتد إلى ما هو أبعد من المفاصل
لا تقتصر فوائد الشاي الأخضر على دعم المفاصل فقط، بل تشمل:
تعزيز صحة القلب
دعم عملية التمثيل الغذائي
تحسين التركيز والانتباه
توفير طاقة معتدلة بفضل احتوائه على حمض «إل-ثيانين»
دعم صحة البشرة بفضل غناه بمضادات الأكسدة
ماذا عن الماتشا؟
يُعد الماتشا شكلاً أكثر تركيزًا من الشاي الأخضر، إذ يُحضَّر من أوراق الشاي المطحونة بالكامل، ما يمنح الجسم جرعة أعلى من مركب «EGCG» والبوليفينولات. ويساهم هذا التركيز الإضافي في تعزيز حماية المفاصل من الإجهاد التأكسدي وإبطاء تدهور الغضاريف بشكل أكبر مقارنة بالشاي الأخضر التقليدي.
كيف يمكن إدراجه في الروتين اليومي؟
ينصح خبراء التغذية بإضافة الشاي الأخضر أو الماتشا إلى الروتين اليومي بطرق بسيطة، مثل:
إضافة الليمون أو العسل أو النعناع لتحسين الطعم
مزجه في العصائر الطبيعية
خلط مسحوق الماتشا مع الزبادي أو الشوفان
استخدامه في تحضير بودينغ الشيا
ويؤكد الخبراء أن الانتظام في تناول المشروبات الغنية بمضادات الأكسدة، ضمن نظام غذائي متوازن، قد يساهم في دعم صحة المفاصل على المدى الطويل.
